自宅で簡単シフォンケーキ🍰
更新日：2 日前
ブログ名：well-being
執筆者：しん
「ケーキを作る」と聞くと
「材料をたくさん用意しないといけないのでは？」
「難しそう……」
「お菓子作りは女性のものかな？」
そんなイメージを持っている方も多いかもしれません。
でも、こちらの調理器具で作るとシフォンケーキは意外とシンプル。
今回は、我が家でよく作る自宅で簡単にできるシフォンケーキをご紹介します😊
🍰使う道具は、普段の調理器具が中心
今回使うのは、
・大フライパン
・6Lシチューパン
・シフォンケーキ型
・電磁調理器
・フードプロセッサー
特別なオーブンがなくても作れるところが、この作り方の面白いところです。
普段の料理に使っている調理器具を、
「こんなことにも使えるんだ！」
と知ってもらえると、料理の楽しみ方も少し広がるかもしれません。
🥚材料もシンプルです
今回の材料はこちら。
卵……6個
砂糖……万能カップ2杯
エサンテ油……万能カップ1杯
水……万能カップ1杯
小麦粉……万能カップ3杯
これだけです。
もちろん、材料の種類や分量を変えれば、いろいろな味を楽しむこともできます。
例えば、
🍫ココアパウダー
🍵抹茶パウダー
🍋レモンパウダー
など。
基本のシフォンケーキを覚えてしまえば、そこから自分好みにアレンジできます。
🥣まずは生地作り
ここで活躍するのがフードプロセッサー。
卵や砂糖などを混ぜ合わせ、生地を作っていきます。
お菓子作りというと、ボウルをいくつも用意して、時間をかけて混ぜる……というイメージがありますが、
「できるだけ簡単に、できるだけ手間を減らす」
という考え方も、毎日の暮らしでは大切ですよね😊
料理は、頑張りすぎると続きません。
簡単だからこそ、
「今日は作ってみようかな」
と思えることが大切だと思っています。
白身だけをフードプロセッサーで撹拌
卵黄とオーガニックシュガーを混ぜる
サンテ油を万能カップ一杯
浄水器の水を万能カップ一杯
小麦粉を万能カップ3杯
上記を入れよく混ぜる。
下に向けても弾力があり落ちません
そして、ふわふわです
ダマにならないようよく泡立てます。
大フライパンの中でシフォンケーキの型の中に材料を入れます。
🔥そして、鍋で焼いていきます
生地ができたら、シフォンケーキ型へ。
そして多重構造鍋と電磁調理器を使って焼いていきます。
今回の目安は、
準備：約15分
焼き：約25分
美味しく出来上がりました。
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執筆者：しん
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