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口にするものだからこそ、素材の産地や品質まで重視したい。おいしさはもちろん、素材にも製法にもこだわった高品質でリーズナブルな食品・調味料の紹介です。

  • 8月1日
  • 読了時間: 25分

更新日:8月12日

口にするものだからこそ、素材の産地や品質まで重視したい。おいしさはもちろん、素材にも製法にもこだわった高品質でリーズナブルな食品・調味料の紹介です。


こんにちは。


本記事では、


稀少な国産有機丸大豆を含む3つの国産素材を使った樽搾り醤油や、

100%国産有機JAS認証の玄米などを使用した熟成玄米味噌、

有機オリーブ100%の有機JAS認定証の高品質オーガニック オリーブオイルなど、


おいしさはもちろん、素材にも製法にもこだわった

高品質でリーズナブルな食品・調味料をご紹介します。


国産素材や有機原料など、素材へのこだわり、

日本の伝統製法や圧搾製法といった製法へのこだわり、

そして、うま味やまろやかさ、豊かな風味といったおいしさへのこだわり。


おいしさや使いやすさはもちろん、毎日、口にするものだからこそ、

素材の産地や品質を重視したい方におすすめの食品・調味料一覧となっています。


お得な購入方法も紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。


本記事は、

・毎日使うものだからこそ、より安心な食材や調味料を選びたい。

・国産素材や有機原料など、素材にこだわった食材や調味料を選びたい。

・調味料こそ、おいしいものを使いたい。

・どんな食事にも使える万能だしが欲しい。

・短時間で料理をつくりたい。

という方におすすめです♪


この記事が、より健やかな毎日を送る一助になれば幸いです。


TFACブログ
食品・調味料・調理器具


 目次 

食品・調味料ブランド紹介

10円基金

屋久島産を含む国産有機茶葉100%のカテキングリーン健康緑茶

リノール酸とαリノレン酸を理想的な約4:1 の比率で配合した脂肪酸バランスオイル 通称:エサンテ

稀少な国産有機丸大豆と小麦、天日塩の3つの国産素材を使った樽搾り醤油(2本入り)

国産かつお節・利尻産昆布使用、「うまみ」が濃縮された白だし (2本入り)

海洋深層水を100%使用した純国産の塩

有機砂糖100%の有機JAS認証のオーガニックシュガー

100%国産有機JAS認証の玄米、丸大豆、天日塩と湧水を使用した熟成玄米味噌

有機米あきたこまち100%の純米酒と天然水を使った有機JAS認証の純米酢

樽搾り醤油と米酢に、国産の4種類の柑橘果汁を使用した風味豊かなぽん酢

樽搾り醤油にこだわりの天然だし、有機砂糖を使用した風味豊かなつゆの素

貴重なごまリグナンと植物由来のビタミンEを含むセサミオイルE

有機オリーブ100%の有機JAS認定証の高品質オーガニック オリーブオイル

エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイルが主原料のマヨネーズタイプ

食塩を除く原材料の全てが有機、有機JAS認証のオーガニック ケチャップ

本記事で紹介した製品一覧

会員登録せずに特別価格(標準価格の20%OFF)で製品を入手する方法

費用が一切かからない完全無料会員に登録して、全製品を最安値で入手する方法



食品・調味料ブランド紹介


はじめに、産地も安心できて体にも優しく、おいしくてこの品質でこの価格は安いと言わざるを得ない、高品質でリーズナブルな日本アムウェイの食品ブランドをご紹介します。



〜 12ヶ月の食卓 〜


「12ヶ月の食卓」は醤油や味噌、お茶など日本の食生活に欠かせない伝統食材を集めた和の食材ブランドです。

和食に欠かせない調味料を、安心・安全な農法で育てた希少材料を含む国産有機素材を中心に、日本の伝統製法にもこだわって仕上げました。


 特長 

安心でおいしい和の食材。


日本の食生活に欠かせない伝統食材を集めた「12ヶ月の食卓」。

安心な農法で育てた素材を中心に厳選して作られた、ワンランク上の和の食材ブランドです。


12ヶ月の食卓


〜 エサンテ 〜


「エサンテ」は必須脂肪酸であるリノール酸とαリノレン酸を、理想的な約4:1 の比率で配合した酸化しにくい上品な植物油や、有機栽培されたオリーブの実を、そのまま搾って作り上げた有機JAS認定証のオリーブオイルなど、素材と製法、そして味わいにこだわりがあり、体も心も満足させる上質な洋食材を取り揃えています。


 特長 

ナチュラル、ヘルシー、テイスティーな食を提案。


エサンテはラテン語でヘルシーを意味する“Sante(サンテ)”と本質を意味する“Essence(エッセンス)”から名づけられたブランドです。

素材と製法、そして味わいにこだわりがあり、体も心も満足させる上質な洋食材がラインナップ。


エサンテ
毎日が、おいしさのマルシェです。


10円基金


これからご紹介する食品・調味料を含むフード製品やペット製品を購入すると、1製品につき10円が寄付されます。

これに日本アムウェイが同額をマッチングし、計20円が寄付金となって、Tomorrow HOPE(子どもへの支援)やRemember HOPE(東北復興支援)をはじめ、財団の目的とする活動を支援するために活用されます。


本製品は10円基金対象製品です。
10円基金とは?
ご購入いただいた対象製品会員価格の10円と日本アムウェイからのマッチングを合わせた20円が一般財団法人日本アムウェイ財団に寄付され、Tomorrow HOPE(子どもへの支援)や
Remember HOPE(東北復興支援)をはじめ財団の目的とする活動を支援するために活用されます。
※ABO/プライムカスタマーの方が対象となります。
一般消費者の方は対象外となります。

 関連ページ 



屋久島産を含む国産有機茶葉100%のカテキングリーン健康緑茶


発注番号 : 5288

ブランド:12ヶ月の食卓


屋久島産を含む国産有機茶葉100%のカテキングリーン健康緑茶
発注番号 : 5288
ブランド:12ヶ月の食卓

屋久島産を含む国産有機茶葉100%のカテキングリーン健康緑茶
発注番号 : 5288
ブランド:12ヶ月の食卓

手軽に飲める、まろやかで深い味わいの有機茶葉の緑茶です。

屋久島産を含む国産有機茶葉100%。

1gに150mgのカテキンを含みます。

パウダータイプで、ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。

お徳用は、2.5倍の量です。



 こんな方におすすめ 

・毎日飲むものだから、素材は国産にこだわりたい…

・口にするものだから、より安心なものを選びたい…

・アイスでもホットでも、おいしく楽しみたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 1杯で、国産有機茶葉のカテキン150mg!


屋久島の茶葉を含む国産有機茶葉100%
国内の緑茶総生産量のうち有機茶葉はわずか約5.5%

お茶特有のポリフェノール
カテキン

有機茶葉は、国内で生産されている緑茶のうち、わずか5.5%しかない稀少な原料です。

カテキングリーン健康緑茶は、“洋上のアルプス”と呼ばれる屋久島の茶葉を含む国産有機茶葉を100%使用。

1杯につき、お茶特有のポリフェノール「カテキン」を150㎎摂取できるよう濃縮しています。


 パウダー緑茶と粉末抹茶のダブルブレンド!


カテキンxおいしさ
ダブルブレンド
パウダー緑茶
減圧の状態で低温濃縮
カテキン成分ぎゅっと濃縮
粉末抹茶
余すことなく茶葉を粉砕
まろやかな味わい

カテキン成分を保ちながら、おいしさを叶えた緑茶と抹茶のダブルブレンド。

パウダー緑茶は、減圧の状態で低温濃縮し、パウダー化することで、カテキン成分をできるだけ多く保っています。

さらにまろやかさをプラスするため、茶葉をまるごと粉砕した、粉末抹茶をブレンド。

お茶を飲むだけでカテキンもしっかり摂取でき、まろやかなおいしさも楽しめます。


③ アイスでもホットでもおいしいパウダータイプ!


カテキン成分とおいしさにこだわりました。
おいしくカテキン摂取!

カテキングリーン健康緑茶は、原料である国産有機茶葉にこだわり、お茶特有のカテキン成分を十分に保ちながら、おいしさも追及。

水にもお湯にも溶けやすく、飲みたいときにすぐに飲めるパウダータイプの緑茶です。





リノール酸とαリノレン酸を理想的な約4:1 の比率で配合した脂肪酸バランスオイル 通称:エサンテ


発注番号 : 0024

ブランド:エサンテ


リノール酸とαリノレン酸を理想的な約4:1 の比率で配合した脂肪酸バランスオイル 通称:エサンテ
発注番号 : 0024
ブランド:エサンテ

脂肪酸がベストバランス!ヘルシー&ハイクオリティ

オレイン酸が豊富な「べに花油」とハイグレードな「キャノーラ(菜種)油」を使用した、ヘルシーなこだわりの植物油。

サラッとライトな味わいで幅広い料理に使えます。



 こんな方におすすめ 

・万能でヘルシーな植物オイルを使いたい…

・毎日使うものだからこそ、素材にはこだわりたい…



〜 おすすめポイント 〜


① オレイン酸が豊富でおいしさ長持ち!


n-9系
オレイン酸
べに花油(ハイオレック)
オリーブオイル
なたね油(キャノーラ)
n-6系
リノール酸
べに花油(ハイリノール)
サラダ油
大豆油
加工食品
n-3系
a-リノレン酸
チアシードオイル
しそ油
必須脂肪酸
身体で作れないから毎日必要

 必須脂肪酸がベストバランス!
望ましい摂取割合約4:1
リノール酸:α-リノレン酸4:1
酸化に強くおいしさ長持ち
オレイン酸約70%
さらに、おいしさ長持ち。
ハイオレックベに花油×菜種油
オレイン酸が豊富

必須脂肪酸であるリノール酸とαリノレン酸を、理想的な約4:1 の比率で配合。

オレイン酸が豊富な「べに花油」とハイグレードな「キャノーラ(菜種)油」をブレンドしています。

酸化に強いオレイン酸を豊富に含むことで、さらにおいしさが長持ちします。


※ オメガ6系脂肪酸とオメガ3系脂肪酸が、望ましい比率の「4 to 1」で配合されています。これは厚生労働省「日本人の食事摂取基準」(2005年版)で目安とされる摂取割合です。


 作り立ての品質を保つ、窒素タンク!


作り立て品質。
酸化しにくいタンクで保管。
作り立てのオイルを窒素封入されたタンクで保管

オイルは一般的に、精製した直後から酸化が始まるため、新鮮な状態を維持するためには、精製後の保管が重要です。

エサンテ 4 to 1™ 脂肪酸バランスオイルは、精製後、新鮮なうちに窒素封入することで空気との接触を可能な限り抑え、酸化しにくい環境で管理・保管しています。


※ 精製:原油に水蒸気を吹き込み不純物を取り除く工程のこと


③ 天ぷらや唐揚げをカラッとおいしく!

クセがなくあっさりした味わい、脂っこくない軽い食感で、食後も胃もたれしにくいオイルです。

毎日の食事で幅広い料理に使え、酸化しにくいため、揚げ物もカラッとおいしく仕上がります。


天ぷらや唐揚げをカラッとおいしく!


 関連ページ 

【First20】エサンテ 4to1™ 脂肪酸バランスオイル

※ YouTube アムウェイ公式チャンネル





稀少な国産有機丸大豆と小麦、天日塩の3つの国産素材を使った樽搾り醤油(2本入り)


発注番号 : 5522

ブランド:12ヶ月の食卓


稀少な国産有機丸大豆と小麦、天日塩の3つの国産素材を使った樽搾り醤油(2本入り)
発注番号 : 5522
ブランド:12ヶ月の食卓

国産有機丸大豆と「樽付き酵母」が生む、香りとコク。

稀少な有機丸大豆と小麦、天日塩の3つの国産素材を使い、1200年続く伝統の木樽醸造法でじっくり熟成。

専用の木樽に住み付く「樽付き酵母」がまろやかな香りとコクを引き出します。



 こんな方におすすめ 

・毎日使うものだから、素材は国産にこだわりたい…

・口にするものだから、より安心なものを選びたい…

・調味料こそ、おいしいものを使いたい…



〜 おすすめポイント 〜


① わずか0.028%しかない稀少な大豆!

日本の大豆生産量のうち、わずか0.028%の希少な国産有機大豆を丸ごと100%使用しています。

醤油には大豆を丸ごと使ったものと、脱脂大豆を使ったものの2種類あります。

樽搾り醤油は濃厚な香りとうまみを出すため、丸大豆を使用しています。


※ 脱脂大豆:大豆油を搾った後の大豆のこと


日本の大豆使用量のうち「国産有機大豆」の割合は0.028%
例えると大豆1万粒
日本の年間大豆使用量
(輸入・国産)389万トン
希少!
わずか2.8粒
国産大豆生産量 24万トンのうち有機大豆生産量 1084トン

 有機小麦を使い、天日塩と自然湧水で仕込む!

醤油の甘味を生み出す小麦は、国産有機原料を使用。

さらに、自然の力を利用してつくった天日塩と、清らかな自然湧水で仕込みました。


しょうゆの原料の主役はたった3つ!!
大豆
小麦
塩

③ 唯一無二の味を引き出す樽付き酵母!

木樽に住み付く微生物、樽付き酵母。

樽ごとに異なる微生物がいます。

伝統の木樽醸造法と、12ヶ月の食卓専用の木樽だからこそ味わえる、唯一無二の風味をお楽しみください。


唯一無二の味を引き出す樽付き酵母!


 関連ページ 

【First 20】12ヶ月の食卓™ 樽搾り醤油

※ YouTube アムウェイ公式チャンネル





国産かつお節・利尻産昆布使用、「うまみ」が濃縮された白だし (2本入り)


発注番号 : 5174

ブランド:12ヶ月の食卓


国産かつお節・利尻産昆布使用、「うまみ」が濃縮された白だし (2本入り)
発注番号 : 5174
ブランド:12ヶ月の食卓

国産かつお節・利尻産昆布使用、「うまみ」が濃縮。

手軽にお料理の味付けに使える白だしです。

国産かつお節、利尻産昆布、かつお節と昆布のエキスを使用。

煮物、鍋料理、お吸い物などに、薄めてご利用ください。



 こんな方におすすめ 

・どんな食事にも使える万能だしが欲しい…

・短時間で料理をつくりたい…

・毎日使うものだから、素材は国産にこだわりたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 醤油は使わず、だしの「うま味」を濃縮!


醤油は使わずだしのうま味を濃縮
料理のジャンルを超えた上品なうま味ベース

一般の白だしは、白醤油を使うものがほとんどですが、12ヶ月の食卓 白だしは醤油をあえて使わず、鰹節と昆布にこだわって、だし本来のうま味を濃縮。

様々な料理に使える上品なうま味ベースになりました。


 うま味と風味を叶えたこだわりの比率!


昆布とかつお節は1:1でうま味が7〜8倍!
グルタミン酸塩(昆布)
イノシン酸塩(かつお節)
専門家の五感が生んだかつお節の風味
風味にこだわりかつお節を多めに

白だしは、うま味だけでなく、風味にまでこだわっています。

うま味は、昆布とかつお節を掛け合わせることで増大します。

1:1の比率がうま味の最高値といわれ、食材ひとつで味わえるうま味より7~8倍も強くなるのです。

このうま味の強さは大切に、かつお節を少し多めに足すことで、人がおいしいと感じる風味を専門家が生み出しました。

うま味に加え、豊かな風味まで叶えました。


③ 和食だけでなく、洋食や中華料理にも最適!


洋風ではブイヨン代わりに!
中華では煮込んだ湯のベースに!

かつお節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸で生まれるうま味。

この組み合わせは、洋食ならブイヨン、中華なら煮込んだ湯(タン)として活用されています。

12ヶ月の食卓 白だしも、うま味成分を同じ組み合わせで含むため、和食はもちろん、洋食や中華料理など様々な料理のベースのだしとしてお使いいただけます。





海洋深層水を100%使用した純国産の塩


発注番号 : 5540

ブランド:12ヶ月の食卓


海洋深層水を100%使用した純国産の塩
発注番号 : 5540
ブランド:12ヶ月の食卓

海洋深層水を100%使用した純国産の塩
発注番号 : 5540
ブランド:12ヶ月の食卓

海洋深層水を100%使用した純国産の塩。まろやかで深みのある味わいです。

栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。

何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、海の成分をそのままにお届けします。



 こんな方におすすめ 

・毎日使うものだから、素材は国産にこだわりたい…

・口にするものだから、より安心なものを選びたい…

・調味料こそ、おいしいものを使いたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 富山湾のクリーンな海洋深層水を使用!


富山湾の水深333mからくみ上げた海洋深層水
2°C前後の低温で安定だから微生物が少ない
一般生菌数は表層水の1/1,000~1/10,000!
表層水の汚染物が行き届かない深さ!
安心でクリーン
一般生菌数とは、ある一定条件下で発育する中温性好気性菌数を意味し、食品の微生物汚染の程度を示す最も代表的な指標のこと。

12ヶ月の食卓 塩は、富山県の水深333mからくみ上げた海洋深層水から造られます。

富山湾の水は、年間を通し2度前後の低温で安定しており、表層水に比べて微生物が少ないことが特長です。

また、海の深層部へは表層水の汚染物が行きません。

このように、12ヶ月の食卓 塩は、安心でクリーンな海水を原料としています。


 独自技術と職人技で、おいしい塩になる!


独自技術×職人技の融合
独自技術
濃縮
3つの異なる濃縮技術を採用
ミネラルを含むにがりをほどよく残したまま
職人技
結晶化
火加減&冷却コントロール
じっくり冷やすことでふんわりとした塩へ
ほどよいミネラルを含みふんわりと溶けやすい塩に!

くみ上げられた海洋深層水は、独自の濃縮技術で過剰な成分を取り除き、ほどよいミネラルを残しながら濃縮。

その後、職人が匠の技術でじっくり結晶化させます。

気候に合わせて火加減と冷却コントロールをすることで、ほどよいミネラルを含む、ふんわりと溶けやすい塩ができあがります。





有機砂糖100%の有機JAS認証のオーガニックシュガー


発注番号 : 5205

ブランド:エサンテ


有機砂糖100%の有機JAS認証のオーガニックシュガー
発注番号 : 5205
ブランド:エサンテ

有機砂糖100%の有機JAS認証のオーガニックシュガー
発注番号 : 5205
ブランド:エサンテ

自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100%。

自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。

カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み、カラダにもうれしい砂糖です。

※ 上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。



 こんな方におすすめ 

・和食にも洋食にも、お菓子や飲み物にも合う砂糖がほしい…

・毎日使うものだからこそ、素材にはこだわりたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 有機栽培で育てたさとうきび100%!


原料は有機栽培で育てたさとうきび
農薬バツ
遺伝子組み換えバツ
昆虫を使って害虫を駆除

ブラジルの広大な農場で有機栽培されたさとうきびを厳選。

有機農業では自然の力を生かすため、化学的に合成された物質や遺伝子組換えなどの科学技術は用いません。

さとうきびの場合、茎の中に入り込む害虫がいますが、農薬を使わず、天敵となる昆虫を用いて駆除しています。


 自然な色合いと味わいを引き出す製法!


ミネラルを含み、自然な色合いと味わいに

有機栽培されたさとうきびの茎を細かく砕き、汁を絞り煮つめて、結晶をつくり出します。

精製工程で高度なろ過を行っていないので、ミネラルやさとうきびの自然な色が残ったままで、自然な味わいが楽しめます。


③ クセのない甘さでさまざまな料理や飲み物に!


クセのない甘さでさまざまな料理や飲み物に!

有機JAS認証の希少な有機砂糖だけを使用したオーガニックシュガー。

うっすら褐色でサラサラしたグラニュータイプで使いやすく、クセがなくまろやかな味わいです。

料理やお菓子作り、飲み物など、毎日の食卓で幅広くお使いいただけます。





100%国産有機JAS認証の玄米、丸大豆、天日塩と湧水を使用した熟成玄米味噌


発注番号 : 5544

ブランド:12ヶ月の食卓


100%国産有機JAS認証の玄米、丸大豆、天日塩と湧水を使用した熟成玄米味噌
発注番号 : 5544
ブランド:12ヶ月の食卓

100%国産有機JAS認証の玄米、丸大豆、天日塩と湧水を使用した熟成玄米味噌
発注番号 : 5544
ブランド:12ヶ月の食卓

有機玄米・丸大豆を使用した熟成味噌。

100%国産有機JAS認証の玄米、丸大豆、天日塩と湧水を使用し、有機JAS認証の工場で生産された本格味噌。

醸造にこだわり、木樽の中でじっくり熟成しました。



 こんな方におすすめ 

・毎日使うものだから、素材は国産にこだわりたい…

・口にするものだから、より安心なものを選びたい…

・調味料こそ、おいしいものを使いたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 味噌の味わいの違いは原材料!


12ヶ月の食卓は玄米を使用!
玄米らしい風味
米味噌
※12ヶ月の食卓は大豆も使用しています

味噌の味わいは原材料によって変わります。

特に、玄米を使った味噌は独特な味わいが特長。

12ヶ月の食卓 玄米味噌は、生きた玄米麹のうま味がたっぷり味わえるコクうま味噌です。


 玄米麹のうま味がたっぷり!


有機玄米
農薬不使用だから安心!
もみ殻に麹菌が付きづらい
発酵
玄米味噌
うま味
味の奥行き

玄米は殻をかぶっているため、麹菌が付きづらく、発酵させるのに時間と手間がかかります。

それでも玄米にこだわるのは、玄米麹から生まれる豊富なうま味成分が、口に入れた後も続く味の奥行きを生み出すからです。

さらに、12ヶ月の食卓 玄米味噌は、有機玄米を使用。

無農薬である安心も一緒にお届けします。


③ 玄米のうま味を引き出す、発酵の力!


ゆるやか発酵
木桶
厚さ5cmの木桶
温度変化が ゆるやか
ムラなく発酵
職人技
天地返し
味噌の上下を入れ替え木桶全体に酸素を送りこむ

玄米ならではのうま味はゆるやかな発酵によって生まれます。

そのため、厚みのある木桶を使うことで、温度変化をゆるやかにし、発酵、熟成しています。

そして、ムラなく発酵させるため、人の手が加わっています。

天地返しといい、味噌の上下を入れ替え木桶全体に酸素を送り込むのです。

作り手の世話と愛情の詰まった味噌を、生きたそのままの状態で木桶からお届けします。





有機米あきたこまち100%の純米酒と天然水を使った有機JAS認証の純米酢


発注番号 : 5533

ブランド:12ヶ月の食卓


有機米あきたこまち100%の純米酒と天然水を使った有機JAS認証の純米酢
発注番号 : 5533
ブランド:12ヶ月の食卓

じっくり発酵、熟成。手間を惜しまず作った純米酢。

有機米あきたこまち100%の純米酒と天然水を使った有機JAS認証の純米酢。

アルコールを添加せずに、静置発酵法でじっくり発酵・熟成させた本格派。



 こんな方におすすめ 

・毎日使うものだから、素材は国産にこだわりたい…

・口にするものだから、より安心なものを選びたい…

・調味料こそ、おいしいものを使いたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 有機米ならではの「まろやかな酸味」と「コク」!


一般的な穀物酢
小麦、米、コーンなどの穀類+ アルコール
きりっとした酸味
12ヶ月の食卓
有機純米酢
有機米のみ
まろやかな酸味+コク

お酢は原料によって酸っぱさや味わいが異なります。

有機米のみを原料とする12ヶ月の食卓 米酢は、まろやかな酸味とコクが特長です。

まろやかさとコクがある米酢で料理をより一層おいしく。


 厳選した3つの原料がつくる酢のまろやかさ!


有機JAS認定米「あきたこまち」
米の年間総生産量のうち有機JASはわずか0.1%

90年以上育て続けた酢酸菌

広島県北部の柔らかな甘みのある天然水

12ヶ月の食卓 米酢の原料は、有機JAS認定米の「あきたこまち」、90年以上育て続けた酢酸菌、広島県北部の天然水の3種類だけ。

有機JAS認定米は、国内で生産されているお米のうち、わずか0.1%しかありません。

この有機米の甘みを、秘伝の酢酸菌と、料理に適した軟水が引き出し、まろやかな酸味を生み出しています。


③ うま味を引き出す伝統の「静置発酵法」!


職人技
手作業で酢酸菌を植えつけ発酵
365日最適な発酵環境

長期醸造
6か月間じっくり醸造
一般的な酢は1週間
うま味豊か
輝く黄金色

米のうま味を引き出しているのが、昔ながらの伝統製法「静置発酵」です。

職人が手作業で種酢(たねず - できあがった酢)に酢酸菌を植えつけ発酵し、最適な発酵環境になるよう、心を込めて365日管理しています。

また、一般的な酢の醸造期間は1週間ですが、12ヶ月の食卓 米酢は6ヶ月間じっくりと待ちます。

これにより、豊かなうま味を持つ、黄金色に輝く米酢ができあがるのです。





樽搾り醤油と米酢に、国産の4種類の柑橘果汁を使用した風味豊かなぽん酢


発注番号 : 5566

ブランド:12ヶ月の食卓


樽搾り醤油と米酢に、国産の4種類の柑橘果汁を使用した風味豊かなぽん酢
発注番号 : 5566
ブランド:12ヶ月の食卓

4種類の柑橘果汁を使用。風味豊かな一品。

12ヶ月の食卓の樽搾り醤油と米酢に、国産のゆず、すだち、ゆこう、だいだいの4種類の柑橘果汁を使用した風味豊かなぽん酢です。



 こんな方におすすめ 

・毎日使うものだから、素材は国産にこだわりたい…

・口にするものだから、より安心なものを選びたい…

・調味料こそ、おいしいものを使いたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 味の特徴は、4種類の柑橘果汁のいいとこどり!


ぽん酢は「酸味」と「香り」が特徴!
一般的なぽん酢
1~3種類
12ヶ月の食卓™ ぽん酢
4種類!

ぽん酢は酸味と香りが特徴の調味料です。

一般的には、1種類から3種類の柑橘果汁が使われていますが、12ヶ月の食卓 ぽん酢は4種類の果実を使用しています。

それぞれの果実のいいとこどりを叶え、まろやかなぽん酢に仕上げました。


 まろやかさの秘訣は、稀少な果実「ゆこう」!


4種の柑橘まろみブレンド
稀少な果実「ゆこう」
まろやかさの移訣!
年間生産量はゆずの約1%ゆこう

ぽん酢がまろやかな秘訣は、4種の柑橘まろみブレンド。

香りのゆず、酸味のすだち、苦味のだいだい。

3つの複雑に絡み合う香りや、酸味、苦みを整え、口当たりまろやかな味わいへと調和させているのが徳島原産の稀少な果実「ゆこう」です。


③ フレッシュな香りとうま味をそのままお届け!


「フレッシュボトリング製法」
フレッシュな香りとうま味をぎゅっと
24時間以内にビン詰め

こだわりの製法は、フレッシュボトリング製法。

フレッシュな香りと旨みを閉じ込めるため、4種の果汁に、樽搾り醤油、米酢、だしを加えたら味の質が落ちない24時間以内に、ビン詰めをします。

そのため、フレッシュな香りとうま味がぎゅっと詰まった、新鮮な状態のままでお届けできるのです。





樽搾り醤油にこだわりの天然だし、有機砂糖を使用した風味豊かなつゆの素


発注番号 : 5555

ブランド:12ヶ月の食卓


樽搾り醤油にこだわりの天然だし、有機砂糖を使用した風味豊かなつゆの素
発注番号 : 5555
ブランド:12ヶ月の食卓

厳選素材で仕込んだコク。いろいろな料理に使えます。

12ヶ月の食卓 樽搾り醤油に、こだわりの天然だし、有機砂糖を使用した風味豊かなつゆの素。

麺つゆ以外にもいろいろなお料理に。



 こんな方におすすめ 

・毎日使うものだから、素材は国産にこだわりたい…

・口にするものだから、より安心なものを選びたい…

・調味料こそ、おいしいものを使いたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 決め手となる「だし」に、妥協なし。!


つゆは「だし」が決め手!
一般的なつゆ
かつおだし
昆布だし
12ヶ月の食卓™ つゆの素
しいたけだし
かつおだし
昆布だし

つゆの素といえば、そのまま水に割って使える便利な調味料です。

一般的なつゆに使われるだしには、大きく分けて「かつおだし」と「昆布だし」があります。

12ヶ月の食卓 つゆの素は、だしにこだわりがあり、「かつお節」、「昆布」に加えて、「干ししいたけ」を使用。

そこが、他のつゆの素と大きく違うところです。


 3大うま味成分が、相乗効果を発揮!


自然の3大うま味成分
料理の味が引き立つ!
干ししいたけ
グアニル酸
かつお節
イノシン酸
昆布
グルタミン酸
3大うま味の相乗効果

うま味とは甘味・酸味・塩味・苦味の他にある基本の味のこと。

12ヶ月の食卓 つゆの素のだしに使っている原料は、かつお節、こんぶ、干ししいたけ。

この3種類を使うことで、 3大うま味成分であるイノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸がそろいます。

3大うま味成分の相乗効果で、料理の味を引き立てます。


③ 丁寧なひと手間が、素材を活かす!


「3種の合わせ黄金だし製法」
うま味と香り豊かな黄金だし

3種の素材の良さを活かすために、だし作りにもひと手間加えています。

まず、じっくりと低温抽出した干ししいたけのだしに、かつおだしを加えた合わせただしを作る。

そこへ別釜で炊いたこんぶだしを重ねる。

この「3種の合わせ黄金だし製法」により、うま味と香り豊かな黄金だしが出来上がります。





貴重なごまリグナンと植物由来のビタミンEを含むセサミオイルE


発注番号 : 3300

ブランド:エサンテ


貴重なごまリグナンと植物由来のビタミンEを含むセサミオイルE
発注番号 : 3300
ブランド:エサンテ

貴重なごまリグナンと植物由来のビタミンEを含みます。

まろやかな味わい、深いコク、豊かな香り。

一番搾りごま油と生搾りごま油を9:1でブレンドしたごま油。

ビタミンEとその働きを助けるといわれるごまリグナンを含有。



 こんな方におすすめ 

・ごまの香ばしさや旨みを楽しめるごま油を使いたい…

・毎日使うものだからこそ、素材にはこだわりたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 浅煎り、深煎り、生搾りをバランスよくブレンド!


浅煎り、深煎り、生搾りのスペシャルブレンド
栄養機能食品
大さじ約1杯で1日に必要なビタミンEの65%〜70%が摂れます。

エサンテ セサミオイルEは、焙煎温度の異なるごま油に、希少な生搾りのごま油を加えたスペシャルブレンド。

複数の焙煎度のごま油をブレンドすることで、香ばしさだけでなく、ごま油のコクやまろやかな旨みを引き出し、色々な料理に合わせやすい風味に仕上げています。

ごまに含まれるビタミンEを摂取することができます。


 香りとコクのベストバランスを実現する職人技!


香りとコクのベストバランスを実現する職人技

エサンテ セサミオイルEは、化学溶剤を用いず、圧力だけで搾る圧搾製法でつくっています。

ごまのコク、甘味、香りが最大限になるよう、焙煎具合にこだわり、専門家の独自レシピでブレンド。

そして味の評価を徹底することで、いつも変わらないおいしさを保っています。


③ コク・香り・栄養、三拍子揃ったおいしさ!


コク・香り・栄養

コク、香りがあり、栄養も豊富なごま油。

香ばしく、甘み、旨みが感じられ、炒め料理でも、そのままドレッシングなどで食べてもごま本来の味が感じられ、料理のおいしさを引き立てます。





有機オリーブ100%の有機JAS認定証の高品質オーガニック オリーブオイル


発注番号 : 5504

ブランド:エサンテ


有機オリーブ100%の有機JAS認定証の高品質オーガニック オリーブオイル
発注番号 : 5504
ブランド:エサンテ

南ヨーロッパで有機栽培されるオリーブ

有機オリーブ100%の高品質オイル。

有機栽培されたオリーブの実を、そのまま搾って作り上げた有機JAS認定証のオリーブオイル。

液ダレしにくく油切れの良いワンタッチキャップで開閉も簡単です。



 こんな方におすすめ 

・さまざまな料理に合う、質のいいオリーブオイルを使いたい…

・毎日使うものだからこそ、素材にはこだわりたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 南ヨーロッパ産の有機オリーブ100%!


農林水産省の登録認証機関の有機JAS認証を受けた100%エキストラバージンオリーブオイル
辛味や苦味が少ないバランスのよい味
青から黒に熟す中間の段階で収穫!

有機JAS認証を取得した、南ヨーロッパ産のオリーブだけを使用。

搾ったままのオリーブオイルの香り高さをお楽しみいただけます。

オリーブが青から黒に熟す中間の段階で収穫しているため、辛味や苦味を感じにくく、料理にほどよくアクセントを加えてくれるバランスのとれた味わいです。


 有機オリーブの香りと味わいを最大限に!


有機オリーブの香りと味わいを最大限に!
収穫
オリーブ油に最適な熟した果実だけを収穫。
選別
10時間以内の抽出で酸度を低く。
通常は24時間以内
搾油(低温)
熱に弱いオリーブ果実。
30度以下で圧搾・抽出。
新鮮さを保つ低温抽出
ろ過
検査
専門家のテイスティング機械による科学的分析。
充填
最終検査
完成

オリーブオイルは収穫してから時間が経つと酸度が高くなり味や香りが落ちてしまうため、エサンテのオリーブオイルは収穫後10時間以内に搾油。

また、オリーブは熱に弱いため、香り、鮮度、栄養をそこなわないために30度以下の低温で圧搾・抽出。

最後は専門家による風味や香りのテイスティング、機械での化学的分析を行い、高く評価されたものだけが皆さまの食卓に届けられます。


③ 苦味や辛味が少なく、幅広い料理に合う!


苦味や辛味が少なく、幅広い料理に合う!


苦味や辛味の少ないおだやかでバランスのとれた味わいと香り高い風味が特長です。

オリーブオイルの風味をそのまま楽めるサラダやカルパッチョはもちろん、香りづけとして楽しめるパスタやお肉、お魚にもよく合います。





エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイルが主原料のマヨネーズタイプ


発注番号 : 5511

ブランド:エサンテ


エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイルが主原料のマヨネーズタイプ
発注番号 : 5511
ブランド:エサンテ

エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイルが主原料のマヨネーズタイプ
発注番号 : 5511
ブランド:エサンテ

エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイルが主原料のマヨネーズタイプ。

純卵の卵黄のみ使用。

りんごを使ったお酢が入ってまろやかな酸味に仕上がり、お子様でも食べやすいおいしさです。



 こんな方におすすめ 

・素材の味が生きたおいしいマヨネーズを使いたい…

・毎日使うものだからこそ、素材にはこだわりたい…



〜 おすすめポイント 〜


① おいしさの秘密は、主原料のオイル、卵、酢!


原料の3つのこだわり
ヘルシー
4to1 脂肪酸バランスオイルが75%以上を占める
濃厚
純卵の卵黄のみ使用
まろやかな酸味
りんごを使ったお酢入り

マヨネーズの主な原料は、油、卵、酢のみ。

シンプルな原料のおいしさがそのまま生きる調味料です。

エサンテ 4to1 マヨネーズタイプの主原料は、ヘルシーな「エサンテ 4 to 1 脂肪酸バランスオイル」 。

卵は、こだわりの飼料で育てた鶏から生まれる、臭みがなく甘みが強い純卵。

卵黄のみを使用しているので濃厚な味わいです。

酢はりんごを使ったお酢を使用。

りんごのまろやかな酸味が、お子様にも食べやすい味わいに仕上げています。


 なめらかなとろみは厳しいチェックの賜物!


粒子を細かく均一に
とろみが生み出される
粘度と粒子径を厳しくチェック!
窒素を吹き込み酸化を防ぐ
フレッシュさと美味しさをそのまま!

マヨネーズのなめらかさは、油分と水分が乳化したときの、粒子の細かさと均一さ、それによってつくられるとろみ(粘度)から生み出されます。

エサンテ 4to1 マヨネーズタイプは、粘度と粒子径を厳しくチェックすることで安定的なおいしさを保てるよう管理しています。

また容器の上部分に窒素を吹き込むことで、鮮度を保つ工夫を加えています。


③ とろりクリーミー、濃厚なコクとまろやかな酸味!


とろりクリーミー、濃厚なコクとまろやかな酸味!

濃厚ながらまろやかな酸味が特長で、とろりとクリーミーな舌触りがおいしいマヨネーズタイプ。

サラダをはじめ、さまざまな料理に合います。





食塩を除く原材料の全てが有機、有機JAS認証のオーガニック ケチャップ


発注番号 : 5211

ブランド:エサンテ


食塩を除く原材料の全てが有機、有機JAS認証のオーガニック ケチャップ
発注番号 : 5211
ブランド:エサンテ

爽やかな酸味と自然な甘さ、トマトの旨みが詰まった「プレーンタイプ」です。

有機JAS認証のケチャップです。

食塩を除く、原材料の全てが有機。

爽やかな酸味と自然な甘みで、下ごしらえや隠し味にも大活躍。



 こんな方におすすめ 

・トマト本来の味を活かしたケチャップを味わいたい…

・毎日使うものだからこそ、素材にはこだわりたい…



〜 おすすめポイント 〜


① 水と食塩以外のすべての原料が有機素材!


水と食塩以外はすべて有機素材

エサンテ オーガニックケチャップは、有機トマトをはじめ、有機玉ねぎ、有機にんにく、有機砂糖、有機スピリットビネガー(濃いお酢)など、水と食塩を除く原材料のすべてが安心の有機素材です。

スパイス(香辛料)によって、爽やかな酸味と自然な甘さ、トマトの旨みが詰まったケチャップになります。


 きれいなトマト色はおいしさの証!


きれいなトマト色はおいしさの証!

トマト、玉ねぎ、にんにく、香辛料などを大きな鍋に入れて加熱。

長く加熱するとトマトの色が黒くなってしまうため、加熱時間をおよそ20分以内としています。

ケチャップのきれいなトマト色は、おいしさの証です。


③ トマト本来の味と栄養がたっぷり!


トマト本来の味と栄養がたっぷり!

有機素材を厳選し、トマト本来の味と栄養、おいしい色にこだわったオーガニック ケチャップ。

甘み、酸味、旨みのバランスがよく、オムライスや肉料理、パスタの味わいに深みを出します。




本記事で紹介した製品一覧


今回ご紹介した製品の一覧です。

アムウェイ公式ショッピングサイトにリンクします。

製品詳細はこちらからご覧ください。


ただ、リンク先の製品ページに表示されている価格は標準価格なので、そのまま購入しないようにご注意ください。

アムウェイ会員の方はログイン後に会員価格が表示されます。

そうでない方も、次のセクションでお得に購入する方法をお伝えしていますので、ぜひ、そちらも見ていただければと思います♪



〜 製品一覧 〜


発注番号 : 5288


発注番号 : 5289


発注番号 : 0024


発注番号 : 5522


発注番号 : 5174


発注番号 : 5540


発注番号 : 5205


発注番号 : 5544


発注番号 : 5533


発注番号 : 5566


発注番号 : 5555


発注番号 : 3300


発注番号 : 5504


発注番号 : 5511


発注番号 : 5211



会員登録せずに特別価格(標準価格の20%OFF)で製品を入手する方法


やり方は超簡単!


以下のフォームに、ほしい製品の製品名と発注番号、クーポンの受け取り先メールアドレスを入力して送るだけ♪

会員登録せずに、特別価格(20%OFF)で製品を購入できます。


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今回の記事は以上となります。


最後まで閲覧いただき、本当にありがとうございました!


この出会いが、今よりもっと、


明るく快適で、健やかな毎日を送る一助になれば幸いです。


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