ミネラルについて詳しく分かりやすく解説!おすすめのミネラルサプリもご紹介します♪
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ミネラルについて詳しく分かりやすく解説!
おすすめのミネラルサプリもご紹介します♪
こんにちは。
本記事では、「ミネラルとは」をテーマに、
ミネラルの働きや大切さについて詳しくご紹介します。
ミネラルの補給におすすめの高品質サプリメントや、お得な購入方法も紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。
本記事は、
・ミネラルについて学びたい。詳しく知りたい。 ・普段からミネラルをしっかりと補っていきたい。 ・世界一のマルチビタミン&ミネラルサプリメントを使ってみたい。 ・外食が多かったり、食事の栄養バランスが気になる。 ・健康と美容のために、体の中からケアしたい。 |
という方におすすめです♪
この記事が、より健やかな毎日を送る一助になれば幸いです。

目次
はじめに
近年の私たちを取り巻く健康(栄養)環境はどのようなものなのでしょうか?
平均寿命と健康寿命の差や、食生活の現状は?
6大栄養素の働きや、栄養補助食品の必要性とメリット。
そして、世界初のサプリメントブランドであるニュートリライトが生み出した、世界一のマルチビタミン&ミネラルサプリメントをはじめとする、確かな実績を誇る高品質サプリの紹介。
以下のページでは、そういった健康・栄養に関する基礎的な内容や、おすすめのベースサプリを、わかりやすく簡潔に紹介しています。
先にこちらから読んでいただくと、より意識や理解が深まると思うのでおすすめです。
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ミネラルの働き
ミネラルは炭水化物(糖質)、脂質、たん質、ビタミン、食物繊維とならぶ6大栄養素の1つで、私たちの体の5%を構成しています。
ミネラルには大きく2つの役割があります。
1つは「体の組織を作る」という働きで、歯や骨、赤血球などの組織を作る材料となります。
もう1つの役割は「体の機能を調整する」という働きです。
筋肉の収縮や神経細胞の間での情報のやり取りを助けるほか、発育や代謝をサポートする酵素の構成成分になるなど、常に体がスムーズに機能するよう調整しています。
ミネラルが不足している状態では、たん白質や脂質を十分に摂っても健康を維持することが難しくなってしまうのです。
ミネラルの働きを車に例えると、車体を作る「部品やパーツ」としての役割と、ギアやエンジンをスムーズに動かす「オイル」の2つの役割を果たしているといえます。

体内のミネラル成分と海洋成分
生命は海で誕生し、何十億年という年月を経て陸にあがったと考えられています。
太古の海はまさに「ミネラルの宝庫」。
生物は何不自由なくミネラルを利用できました。
しかし、陸を目指した瞬間からそうはいきません。
そこで生物は自らの内側に海を創りだしました。
私たちの体を流れる血液に含まれるミネラルの種類と濃度は海洋成分とよく似ているのです。
ミネラル発見の歴史
「ミネラル」と意識していたかどうかはわかりませんが、人は経験的に微量元素が動物の健康に影響を与えることを知っていたようです。
すでに紀元前後のギリシアの記録には、家畜に塩を舐めさせると乳の出が良くなるという記述がみられます。
また13世紀も終わり頃、東方見聞録で有名なマルコ・ポーロは家畜のセレン中毒について書き残しています。
その後も家畜や病人がたまたま鉄などを口にして、徐々に効果が知られるようになりました。
こうした偶然の積み重ねがようやく検証され始めたのは、19世紀も半ばを過ぎてからです。
そして20世紀に入るとともに、ネズミや家畜を使った実験が盛んに行われ、次第にミネラルの働きが明らかになってきました。

ミネラルとビタミンの違い
ミネラルとビタミンは共通点もありますが、ビタミンが代謝など生理作用のサポートだけであるのに対し、ミネラルはそれに加え、歯や骨など組織の構成成分になるなど、時に主役として働く点が大きな違いです。
ビタミンの大切さは誰もが知っていますが、実はミネラルもビタミンと同等、もしかしたらそれ以上に大切な栄養素といえるのではないでしょうか。

ミネラルはどこで働く?
ミネラルは吸収された後、ほかの物質と結合して骨や歯、血液成分や胃液、酵素の材料としてさまざまな臓器で働くほか、細胞内外の水分バランスをとるなど全身で働いています。

※ スマホ等での閲覧で見えにくい場合は、拡大するかダウンロード(画像を保存)してください。
主要ミネラルと微量ミネラル
人の生命活動に必要な必須ミネラルは、1日の食事からの推定摂取量によって「主要ミネラル」と「微量ミネラル」に分けられます。
1日の推定摂取量が100mgより多い「主要ミネラル」はカルシウム、リン、カリウム、マグネシウムなどの7種類です。
1日の推定摂取量が100mg以下の「微量ミネラル」は鉄、亜鉛などの9種類です。
日本では性別、年齢、ライフステージにより13種類について摂取基準が定められています。
過剰摂取に気をつけたいミネラル
食塩に多く含まれる「ナトリウム」の過剰摂取がむくみや血圧の上昇を招くことはよく知られています。
また、「鉄」の摂り過ぎは肝臓に負担をかけるので定期検診で肝機能に黄色信号が出た方は鉄分の過剰摂取を避けましょう。
このように、過剰摂取による症状が懸念されるミネラルもあるので、厚生労働省によって定められた上限値以下で適切な量を補給することを心がけましょう。
妊娠・授乳期はカルシウムの吸収率が上がる!?
妊娠・授乳期は、母体のカルシウムを吸収する力が上昇することが知られています。
妊娠初期は普段と比べて2割、妊娠後期は4割も増加し、授乳中も若干高めに維持されます。
吸収率が増加するということは、それだけ母体がカルシウムを必要としているということです。
吸収率が上がるとはいえ、母も子も健康でいるために、カルシウムが不足しないように意識することが大切です。

主要ミネラル


中村丁次監修「栄養の基本がわかる図解事典」(成美堂出版)、厚生労働省「平成21年 国民健康・栄養調査結果の概要」、
厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)」より作成
※1 生理作用とは、その成分が体の中で働くしくみ、果たしている役割のこと。
※2 18〜49歳
微量ミネラル


中村丁次監修「栄養の基本がわかる図解事典」(成美堂出版)、厚生労働省「平成21年 国民健康・栄養調査結果の概要」、
厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)」より作成
※1 生理作用とは、その成分が体の中で働くしくみ、果たしている役割のこと。
※2 18〜49歳
カルシウムとマグネシウムの関係
マグネシウムは59%が歯や骨に、40%が筋肉などに、残りの1%が血液中に存在しています。
血液中のマグネシウムが不足すると骨に蓄えられているマグネシウムが溶けだして不足分を補いますが、このときカルシウムも一緒に溶けだしてしまうため骨量が減少して、骨の強度が低下してしまいます。
また、筋肉を動かす働きにおいてもマグネシウムとカルシウムは深い関係があります。
カルシウムが筋肉細胞の中に入り筋肉を収縮させるのに対し、マグネシウムは収縮し過ぎないようにカルシウムの量を調整する働きがあるのです。
マグネシウムが不足すると、血管や心臓の筋肉組織が異常に収縮し、重大な事態を引き起こしかねません。
ある研究では、マグネシウムに対してカルシウムの割合が高くなりすぎると心筋梗塞などの健康障害が生じることが示されました。
その後の研究から、健康を維持する理想的なカルシウムとマグネシウムの摂取比率は2:1と言われています。

ミネラルウォーターの硬度はカルシウムとマグネシウムで決定される
ミネラルウォーターなどで、水の質を表すのに「硬度」という言葉をよく聞きますが、硬度を決定するのは水1L中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量です。
硬度の計算方法:
硬度=(カルシウム量mg/L × 2.5)+(マグネシウム量mg/L × 4.1)
WHO(世界保健機関)の基準では0~60mg/L未満を軟水、60〜120mg/L未満を中程度の軟水、それ以上を硬水としています。
一般に、日本の水は「軟水」、海外の水は「硬水」と言われています。

骨・歯でのカルシウムの働き
カルシウムは99%が骨と歯に存在します。
骨は鉄筋コンクリートのビルによく似た構造をしています。
鉄筋にあたるのが「コラーゲン」というたん白質で、コンクリートに相当するのがカルシウムとリンで作られる「リン酸カルシウム」です。
成人の骨は3~4ヶ月周期で新陳代謝を繰り返し、2~3年で体中の骨が入れ替わります。
このため、成人でも常に一定量のカルシウムを必要とするのです。
ところが、歯は二度と再生しません。
自分の歯で一生を過ごすには、永久歯が生え変わる育ち盛りから思春期にカルシウムを積極的に摂ることが大切です。
骨銀行とカルシウム預金
カルシウムの残り1%は神経細胞の情報伝達など生命に関わる働きをしています。
万が一、生命活動に必要なカルシウムが不足した場合は、骨からカルシウムが溶けだして血液中に供給されます。
逆にカルシウムが余っている場合は、いざという時に備え骨にカルシウムが蓄えられます。
つまり、骨は「カルシウム預金」を預ける「銀行」なのです。
ところが現代人は慢性的なカルシウム不足なので、骨銀行のカルシウム預金は長期の貸し越し状態が続いています。
若いうちはまだ残高があるものの加齢とともにカルシウム預金が減り、骨粗鬆症になるケースも増えてきました。
これを防ぐには、①若いうちにカルシウムをしっかり貯める、②日々、カルシウムを摂って、定額預金をかさない、の2つがポイント。
カルシウムの管理も家計の管理と変わらないのかもしれません。

カルシウムとビタミンD
ミネラルは同じミネラル同士、またはビタミンとチームを組んで働くことがあります。
ミネラルとビタミンのチームワークの代表はカルシウムとビタミンDです。
ビタミンDは肝臓や腎臓で活性型ビタミンDに変身し、腸からのカルシウムの吸収を助け、骨の代謝を促す働きがあります。
血液中の活性型ビタミンDと腸管からのカルシウム吸収能力の関係を調べた研究では、活性型ビタミンDの濃度が上昇すると、吸収能力も上がることが分かっています。
また、ビタミンDが不足するとカルシウムの骨への沈着が妨げられ、骨の硬さが不十分になることがあります。
そのため、カルシウムを摂る際には、ビタミンDとセットで補給することがおすすめです。

世界の土壌からミネラルが失われている
1992年にリオデジャネイロ(ブラジル)で行われた「環境と開発に関する国際連合会議」(通称アースサミット)では、100年前と比べて世界各国の耕作地の土壌からミネラル成分が平均70%以上も失われているという分析結果が報告されました。
同サミットでは原因として、地球規模の異常気象による水循環の悪化と土壌の浸食のほか、耕地を休ませないため土壌が疲弊している、生産性をあげるためにリンやカリウム、窒素を含む肥料を大量に使用してきた結果、ミネラル成分のアンバランスが生じ必須ミネラルが減少していると結論づけています。
土壌自体のミネラル分が減少すると、その土地で育った作物のミネラル分の低下にもつながってしまうのです。

日本の土壌はミネラルが少ない?
もともと、日本は火山帯にあるのでミネラル成分に偏りがあるうえに、雨水に溶けこんだミネラルが河川を通じて海にどんどん流失しやすい独特の地形をしています。
日本人がミネラル不足におちいる理由には、こんな事情もあります。
ただ、昔は農産物のミネラル不足を補うかのように、海産物をたくさん食べていました。
現代人も見習うところがありそうです。
育ち盛りの子供とミネラル
乳幼児~小学生の育ち盛りの子供の健やかな成長のためには、必須ミネラルが欠かせません。
特に丈夫な歯と骨づくりを促す「カルシウム」や「マグネシウム」の摂取は大切です。
思春期前に十分なカルシウムを摂取しておくと一生の宝物になります。
特に若い時期はカルシウムの吸収率が高いので、意識的に摂取すると良いでしょう。
また、体がどんどん大きくなる成長期は体の急な成長に血液の供給が追いつかなくなるので「鉄分」を意識して補給するようにしましょう。
この時、鉄の吸収を助けてくれるビタミンCと一緒に摂ると効率的です。
しかし、残念なことに日本の子供たちの必須ミネラルの摂取量は不足しているのが現状です。
子供の健やかな成長のためには、まずは食事で十分必要なミネラルを補うことを心がけましょう。
それでも不足しがちなミネラルを補うにはサプリメントを活用するのがいいでしょう。

女性と鉄
女性と男性との大きな違いは、女性には月経があること、そして一生の間に妊娠・出産、授乳、閉経(更年期)というライフステージの変化があることです。
月経やライフステージの変化によって、体内のミネラルバランスが変動するため、女性は男性よりも必須ミネラルのこまめな調整が必要になります。
たとえば月経期間中の経血量は一般に60〜80mLで、1mLあたり0.4mgの鉄が含まれています。
つまり女性は1回の月経で24mg〜32mgの鉄分を失うことになるのです。
12~49歳の女性の1日の鉄摂取量平均は7.0mgですから、経血による損失は大きいことがわかります。
このため、月経時には特に鉄分を摂るよう推奨されています。

更年期とカルシウム
女性ホルモンの「エストロゲン」はカルシウムの腸管吸収を助け、骨からカルシウムが溶けだすのを防ぐ作用があります。
このため、更年期に向かいエストロゲンの分泌量が低下すると骨量が減少していきます。
したがって女性はエストロゲンのサポートで骨量がピークに達する思春期前後から閉経前後までコンスタントにカルシウムを摂ると良いと考えられています。

イライラとカルシウムの関係
イライラすると「カルシウム不足?」とよく言われます。
しかし、カルシウムが不足しているからイライラするというわけではないのです。
医学的には血液中のカルシウムが極端に不足すると、不足分を補うため骨から過剰にカルシウムが溶けだし、神経細胞内に蓄積されると情緒不安定などイライラ症状が生じると考えられています。
しかし、このような症状はカルシウムの摂取不足ではなく、ホルモンの異常などの病気が原因です。
一方、イライラやストレスが高じると、腸管からのカルシウム吸収を妨げることが知られています。
そのため、ストレスがある時ほどカルシウムを意識して摂ることが大切です。

運動とナトリウム、カリウムの関係
スポーツや暑い夏に汗をかくと、水分と同時に様々なミネラルも排出してしまいます。
水分以外の汗の主な成分はナトリウムです。
また、ナトリウムはカリウムとペアを組んで体内の水分を調節しており、一方が極端に減ったり増えたりすると体内の水分バランスが乱れてしまいます。
水分補給をする際は、適度なナトリウムとカリウムを同時に摂ると良いでしょう。
運動するとなぜ喉が渇くの?
汗をかくとまず水分が失われます。
これにより細胞の外にあるナトリウム濃度が上昇し、細胞内の水分が外に出て濃度のバランスをとろうとします。
その刺激が脳に伝わり脳から「水を摂れ」という指令が飛んできて、喉が渇くのです。

ナトリウムと食塩は何が違うの?
ナトリウムは元素そのものですが、食塩はナトリウムに塩素がくっついた「塩化ナトリウム」のことです。
ナトリウムは体液バランスの保持や血圧調整に働く一方、塩素は胃酸の材料になるなど、消化を助ける働きがあります。
普通の食生活では食塩の形で摂取することがほとんどです。
古代ローマでは兵士に「塩(Sal)」が給与として支払われました。
英語の「Salary(給与)」はここに由来しています。
それだけ貴重なものであったのだと考えられます。
おすすめのマルチビタミン&ミネラル サプリメント
いかがだったでしょうか?
ここからはアムウェイ ニュートリライトブランドから、
おすすめのマルチビタミン&ミネラル サプリメントをご紹介していきます。
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ニュートリライトブランドについては、以下のページで詳しく紹介していますので、ぜひ、読んでみてください♪
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※1 高速液体クロマトグラフィーによるポリフェノール類、アントシアニン類、カロテノイド類の分析結果より
※2 富士経済H・Bフーズマーケティング便覧 機能志向食品編(2024年版)ビタミン・ミネラルチャージ市場 2022年実績における販売高上位のブランド
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